изредка поднимаюсь на поверхность... — @дневники: асоциальная сеть

вторник, 26 июля 2016

10:55

а мы тут плюшками балуемся)

Наткнулась в ленте на прекрасное).

Очень Летний Пирог с Помидорами, сейчас самый сезон и возмутительно просто.
Ингредиенты на 4 порции:
- Слоеное тесто — 1 упаковка
- Помидоры — 7 шт.
- Шалот — 4 головки
- Баклажаны — 3 шт.
- Козий сыр — 1 упаковка (брынза, овечий и тд)
- Тимьян свежий
- Чеснок
- Соль-Перец
В миске хорошо растираем сыр, листики тимьяна и давленный чеснок. Чуть солим и перчим. Сыр может быть и душистым овечьим, если плотный - трите его на терке.
В форму, ласково смазанную оливковым маслом, выкладываем слоеное тесто, накалываем вилкой (не вздуется нагло) и аккуратно распределяем сыр. Баклажаны режем обаятельными кружочками. Шалот (или любой сладкий лук) нарезаем кольцами, выкладываем баклажаны по кругу вместе с луком.
Дальше порезанные (вместе с кожицей) помидоры, внахлест. По желанию посыпаем ювелирно порезанным мелкими кубиками сладким перцем, желтым наряднее. Сверху листики тимьяна, солим, перчим.
И отправляем в разогретую до 180' духовку, минут на сорок - не ленитесь, посматривайте, духовки обычно вредные и каждая со своим характером. Можно его потом зеленым луком для обжигающей красоты. А баклажаны и перец вообще можно исключить при желании или нежелании. Вообще, научитесь адаптировать рецепты под то, что живёт у вас в холодильнике или огороде - готовьте из того, что под рукой. Главное, чтобы овощи были плотными и свежими. Доставайте пирог из духовки, терзайте тёплым, звонко кричите

Слог автора не оставил мне шансов).
Воспользовалась немедленно советом из последнего абзаца (я не про звонко кричите сейчас))): козьи или овечьи сыры в супермаркете возле моего дома не водятся ~~да и стоят как коза целиком, с рогами и копытами~~, взяла обычную фету из тех что подешевле; вместо тимьяна, который я не знаю что это такое вообще - базилик и петрушку, совершенно бесплатно произрастающие на балконе; вместо баклажана, за которым еще надо было куда-то идти - дачный кабачок, мирно ожидавший своего часа в корзинке на кухне; вместо шалота, который я опять-таки никогда в глаза не видала - обычный репчатый лук.
С советом про духовку автор таки опять попал в яблочко, караулить надо было внимательнее.
А в целом вышло - ах!). Растерзали в мгновение ока.
Буду повторять.

@темы: летим, птичка, там много вкусного)

URL

понедельник, 25 июля 2016

16:06

Увидела на ўласныя вочы, к чему должны привести по концовке мои мучения с перетяжками-двукратными тройками. Фигуристка-любительница уровня "золото" летала на тренировке вдоль длинного борта на одной ноге: двукратная тройка внутрь-перетяжка-двукратная тройка наружу-перетяжка и так далее, всю прямую. ~~Еле отскребла челюсть ото льда, честно скажу.~~
У меня пока так. Перетяжка наружу-внутрь и следом тройка соответственно вперед-внутрь получается только на левой ноге. На правой не могу, и всё(. ДГ уж и так и эдак, со словами и без слов. И про руки, и про корпус, и про отжим, и про мах, про работу опорной ногой - всё вижу на нем, всё понимаю, делаю ерунду(((. Говорит - и вот казалось бы, коньком более-менее владеешь, а копни глубже - это он тобой владеет. Куда едет сам, туда ты за ним. Ну да, так и есть, как ни печально :nope:

.
Соответственно, всё то же самое начиная с перетяжки внутрь-наружу точно так же, то есть никак.

Я не жаловаться, ни в коем разе). Так, пофиксить. У....ся. но не сдамся.

@темы: ДГ, old cow on ice

URL

пятница, 22 июля 2016

10:12

Шок

Мы остаемся без Капы?!

www.sport-express.ru/others/news/turniry-kotory...

Турниры, которые МОК может отобрать у России зимой-2016/17

В полном офигении от происходящего.
Ладно, облажались на допинге легкоатлеты и биатлонисты - какое отношение это имеет к соревнованиям по бобслею, фристайлу, фигурному катанию? почему их должны лишиться мы, зрители? мы-то в чем виноваты?(

Да и с легкоатлетами не все однозначно. Я не хотела вникать в суть этих странных историй про подмену проб и обвинений в махинациях, но теперь я просто не могу промолчать. Какого черта?! Уличили в допинге условную Шарапову - отстраняется от соревнований Шарапова. НЕ уличили условную Исинбаеву - никто не имеет права отстранить Исинбаеву! просто так, за принадлежность к флагу. И не она должна доказывать, что она не верблюд, аж в комиссии по правам человека.

И раз уж меня таки прорвало на эту тему - меня никто никогда не переубедит, что Фелпс и Болт свои сумасшедшие рекорды ставят чистенькими. И Серена всех выносит - тоже. Просто тот допинг, который они едят, передовыми лабораториями для них лично разрабатывается, и его определять антидопинговым агентствам тупо нечем, и в списки запрещенных он не внесен пока - потому что никто не знает, что это за он и как называется. Лет через дцать - да, узнаем, может быть. Как с Армстронгом. А может, и нет, что в этих случаях ВАДА приложит все усилия, чтобы не выносить сор из избы, даже ни разу не сомневаюсь(.

@темы: где мое ружье?(с), чего-то я в этой жизни не понимаю(, фигурное катание - это спорт и искусство (с)

URL

четверг, 21 июля 2016

11:01

Погодка шепчет -

займи, но выпей.
Серая мокрая окружающая (и уже полностью окружившая) среда, больше похожая на октябрь, чем на июль, прямо заставляет вспомнить, что в чайном шкафчике на работе имеется чУдный комплект из Вана Таллинн, Рижского и Белорусского бальзамов).

В одной компании, где я недолгое время работала, была такая история. Таким же промозглым утром, только глубокой осенью, коллеги стеклись в студию промокшие и продрогшие, и как-то сам собой материализовался вопрос - а где наш клей? Тут же кто-то вынул из потайного ящичка бутылку, и оттаивая чашками кофе с бальзамом (или бальзама с кофе, кто как))), они недоумевающей мне поведали историю происхождения своего местного устойчивого выражения). Собирались однажды что-то отмечать, а директорше, мадам и без того злой и гадкой, нешта взошло в голову и она без конца заходила в студию повыносить всем еще немного мозга, и девчонки ну никак не могли улучить минутку для отмечания, на протяжении всего практически дня. В конце концов дУши не вынесли, заперли дверь, быстренько разлили то, что было заготовлено для этой цели, и не успели закусить, как она опять начала в эту дверь ломиться. Открыли, а она первым делом - чем это у вас тут пахнет?! А у девчонок раз раз было на столе что-то разложено, что нужно было клеить - то ли раскладки, то ли шаблоны из картона, ну они и ляпнули - чем-чем, КЛЕЕМ! Так и повелось, любой напиток крепче чая называется клей). :drink:

А я теперь это выражение таскаю с одной фирмы на другую).
*пошла накапать клея в свой кофе, невозможно же*

@темы: вокруг, летим, птичка, там много вкусного), планктон

URL

среда, 20 июля 2016

15:30

Испания.5 - Costa del Maresme

Отель нам достался в городе Калелья.
У оператора было довольно выгодное предложение, которое предполагало, что мы берем не конкретный отель, а один из сети, оговаривая только звездность и тип питания, и узнаём, куда именно едем, только в аэропорту Барселоны. К отелям у нас отношение сугубо утилитарное, всё, что нам от них нужно - место в пешей доступности от моря, куда можно приходить спать и принимать душ, и завтрак, после которого не начинает хотеться есть примерно через полчаса (во время поездки по Нормандии мы узнали, что так бывает, и нам не понравилось)). И как можно более бюджетная цена, как решающий фактор - нам как-то всегда есть куда еще потратить деньги). При беглом просмотре прибрежные курортные городки показались мне ... ну, не одинаковыми, а равноценными, что ли, ни один не перетянул на себя внимания так, чтобы вот только туда и никак иначе, и мы согласились.

Главная достопримечательность и, можно сказать, визитная карточка Калельи - маяк.
***
Довольно высоко на горе расположен, симпатично-романтичный, и даже не верится, что ему больше 130 лет.
***
Еще на этой же горе (налазились мы там по этим горам вдоль и поперек до полного отвала задних конечностей))) весьма манящие туристический глаз развалины - которые оказались бывшими телеграфными башнями.
***
Такие вдоль всего побережья строились на расстоянии прямой видимости, в те времена, когда сообщения можно было передавать только световыми сигналами.
Пляжи всей Коста дель Маресме очень хороши. Широченные, почти белого песка, чистые, красивые.
***
Набережные классные - для гуляния, катания на велосипедах или роликах, бегания, ходьбы с палками и прочего. Просто посидеть на лавочке с мороженым тоже здорово).
***

В первый же день отпуска застали в Калелье соревнования Iron Man - триатлон: плавание, велосипед, бег.
Как участники проплывали дистанцию в 2 км по морю, осталось для меня загадкой, температура воды в море, по моим ощущениям, была вряд ли выше 14 градусов. Я видела, что они, разумеется, в гидрокостюмах, но у меня, например, ступни стыли при попытке пройтись по кромке воды за полминуты. Дистанция для велосипеда и бега была проложена по городской прогулочной набережной, на пляже поставлены шатры для переодевания, инвентаря и прочего, участок финишной прямой был красной дорожкой выстлан.
***
Все добежавшие до финиша получали медали - и многие гордо носили их на шее до глубокой ночи). Номера на спинах маек тех участников, которых мы наблюдали примерно в середине соревновательного дня, начинались с 2000 - то есть спортивного народу очень много, без различия возраста и пола. Несомненно, гордость свою заслужили.
А эта команда развлекала болельщиков и поддерживала участников - очень весело и задорно играли на своих музыкальных инструментах и танцующим шагом маршировали по набережной. Заводные, черти).
***

Центр города, в общем, вполне традиционный:
***
Колокольня вроде как не особо высока, но видна была практически из любой точки.
***
Мои любимые ящерицы:
***
Просто домики вдоль набережной:
***

Отдельно пару слов про их знаменитый хамон скажу). Из меня такой великий гастроном, что какого-то восторга я, честно говоря, не испытала. Равно как и не поняла, почему некоторые так страдают из-за его отсутствия и за что люди платят те сумасшедшие деньги, которые на ценниках нарисованы:
***
Зато впечатлила информация про то, что, оказывается, на хамон годятся не всякие свиньи, а - цитирую - специальных пород, с длинными ногами, узкой костью и маленьким изящным копытцем. Во как. Мимо этой хамонной лавочки я потом не могла пройти, не пропев про себя сакраментальное "копыта очень стройные!..." (ну помните, из "Пластилиновой вороны"?))) А кормить этих свиней на высококачественный дорогой хамон нужно не чем-нибудь, а желудями! где вот только их добывают-то в таких количествах?)

Страшно понравился вот этот дом. Такие шикарные балконные ограждения).
***
Вдоль берега идет железная дорога, на которой очень удобно передвигаться между городками.
Местами прямо по пляжу, местами ныряет в тоннели.
***
Вот этот возле соседнего с Калельей города Сант Пау де Мар - до него мы прогулялись пешком, привлеченные видной издалека еще одной полуразваленной башней...
***
...и чудесными видами по вьющейся вдоль берега дороге.
Вот это дерево
***
- это готовый мем "что ВЫ знаете о выживании?!".
***
А на этом островке гнездилась целая стая каких-то диковинных птиц с крупными черными головами. Только на этой скале, больше нигде не попадались такие.
Башня оказалась постройки 10 века, но это никому не мешает жить вокруг нее, разводить огородик трав на узких террасках, гулять там и любоваться с высоты на все окружающее.
***
Мне в Каталонии очень нравится такая особенность архитектуры, как использование везде где можно и где, казалось бы, нельзя, плитки. Целой и битой. Битой даже интереснее. Вот и в Сант Пау де Мар попался такой дом - весь в плиточку), как я говорю. Мой любимый фасончик.
***
Там же забрели в ресторанчик, в котором меню было исключительно на каталонском языке. Официант, молодой смешливый парень, пытался нам растолковать ингредиенты салата - мы специально его заказали, чтобы убедиться, что правильно его поняли, когда он изображал нам животное с рожками))). Ну, сыр в салате был козий на самом деле).
Салат, кстати, вкусный и необычно сочетающий в себе традиционные овощи и неожиданные для нас там фрукты. Кис сказал - додуматься надо было полить салат вареньем), но это точно было не варенье, а скорее всего гранатовый соус, и мне так очень понравилось.
А красота-то какая!)
***

Потом мы еще прокатились по побережью в другую сторону, вверх - город называется Бланес. Гордо реет ободранный, как боевой пиратский, каталонский флаг на утесе - и даже, в виде нечастого исключения, не сепаратистский).
***
Типичный средиземноморский городок, но со своей изюминой в виде очень красивого ботанического сада. В начале двадцатого века кусок земли на горе рядом с морем выкупил немец, который любил растения и мечтал растить сады. Земля в Испании стоила очень дешево, а климат весьма способствовал. Сейчас там маленький кусочек рая земного.
Вот эта фотография не моя - это снято со стороны моря, видимо, с корабля какого-то, потому что с берега этого места даже не видно.
***
А вот так этот уголок сада выглядит изнутри-
***
Растет там уйма всевозможных растений со всего мира.
Большой участок кактусов из Южной Америки, есть просто невероятных размеров.
***
Вот видно снизу слева ограждение лестницы - оно примерно по пояс взрослому человеку. Так, чтобы представить себе масштабы).
Стрелиции цветут - обожаю эти странные цветы, похожие на каких-то экзотических птиц. Они, кстати, цвести начинают только на шестой год. А там такие заросли.
***
Прудик с карпами:
***
И вообще множество всяких красот, у меня там два раза запасные батареи разряжались.

А это просто самая моя любимая фотография Коста дель Маресме:

@темы: красота - это страшная сила, #Catalunya, лягушка-путешественница, издеваюсь над фотоаппаратом

URL

вторник, 19 июля 2016

10:36

Не понимаю, что я делаю не так с загрузкой фото(. Фотографии Рупита и Бесалу вставились нормального размера, фотографии Коста дель Маресме из того же самого альбома получаются в два раза шире ленты дайри. Ничего не понимаю, как сделать их не такими огромными? Хочется уже дописать все свои испанские впечатления...

@темы: чего-то я в этой жизни не понимаю(

URL

понедельник, 18 июля 2016

15:24

Вот уж действительно Amazing On Ice)))

Ну, кто страждал мужского парного в исполнении Джо/Стеф?)
Получите:

Они наконец разрешили вопрос, кто в паре цветочек? :gigi:

И программу Джонни/Хао Джанг тоже притащу. Поставлено шикарно, цвето-свето-музыкальное сопровождение красивое нереально, костюмы-образы убийственно прекрасны. Хотя, честно сказать, из этого красного веера-флага вышел партнер более эмоциональный и пластичный, чем из многоуважаемого китайского парника).

@темы: видео, ...а также другие официальные лица, фигурное катание - это спорт и искусство (с), Mr John G. Weir

URL

воскресенье, 17 июля 2016