Праздник к нам приходит)))

К кому на фурах с Санта Клаусами и кока-колой, а к нам - вот так.



По сему поводу - где трактор Belarus, там и картошка, так ведь?) - нажарила гору драников.



С мясом и сметаной - ну, убеждать никого не буду конечно, но по моему скромному мнению - это куда вкуснее кока-колы .

@темы: праздник-праздник, этот город - самый..., летим, птичка, там много вкусного), издеваюсь над фотоаппаратом

---

Тащу рецепт пирога, который у меня долгонько лежал дожидался своего часа).
Пирог очень лёгкий и вкусный, подтверждаю.
Вместо тунца для начинки обжарила тонкими ломтиками курогрудку с луковицей. Крепкого алкоголя в тесто не добавляла - открытый дома имеется только Гран-марнье, а Гран-марнье я с куда большим удовольствием употреблю в натуральном виде (кроме того, сильно сомневаюсь в гармоничности сочетания его апельсинового аромата с капустой))). Да, и яиц только три - сколько нашлось в холодильнике. А, ну и кунжута у меня не водится. Всё это не помешало пирогу получиться! главное, недрогнувшей рукой всыпать весь пакет разрыхлителя)))
Самое важное - взять правильную форму, и положить в нее правильное количество содержимого, как на картинке автора! У меня форма оказалась маловата, начинки набилось до самого верху, а тесто вообще лить было уже некуда, по самые краешки и с горкой. В духовке оно предсказуемо полезло за борта, и пришлось скакать возле него с бубном лопатой, пока не схватилось.
Но его все равно было слишком много, пришлось взять ещё одну формочку поменьше, бегом изобрести вторую начинку (потушила тыкву с яблоком, с ложкой коричневого сахара и немножком корицы) и получить на выходе два вкусных пирога).
Короче, рекомендую!

06.04.2020 в 12:47

Пишет  ms_ist:

И снова на связи "Карантинная кухня"! Главный гость этого поста - заливной пирог с капустой и тунцом. Пирог, который получился даже у такого криворукого пекаря, как я! С этим карантином даже я научусь с тестом работать.
Уже довольно давно я хотела поесть пирогов с капустой. Но, учитывая отсутствие дрожжей и растущие не из того места руки, мечты могли так и остаться мечтами, если бы моя мама не посоветовала мне сделать пирог заливным. Поскребли по кулинарным книгам, потом я удачно нашла в магазине разрыхлитель и взялась за дело.
Сначала приготовила начинку: нашинковала капусту и потушила с луком и специями (я использовала соль, молотый перец, кориандр и еще горсть сухих овощей "для супа", потому что там есть морковочка, а морковочка - яркая и красивая). Когда капуста потушилась, добавила туда две банки консервированного тунца. Все, начинка готова.
***
Тесто: стакан кефира, 4 яйца, соль-сахар, пакетик разрыхлителя, 2 столовых ложки майонеза, пол рюмки крепкого алкоголя (у меня была ракия) - все взбить. По 1-2 ложки добавлять муку и взбивать, пока не получится тесто примерно чуть гуще, чем на блины.
***
Форму смазать маслом. Налить немного теста, выложить и распределить начинку, залить оставшейся частью теста, разровнять если требуется и посыпать кунжутом (просто потому что я люблю кунжут). Выпекать в духовке примерно 40 минут при 190 градусах.
***
Когда пирог будет готов - достать из духовки и дать отдохнуть в форме 10-15 минут.
***
Пирог получился очень вкусный: румяный, сочный, нежный и очень ароматный!

A photo posted by Instagram

@темы: летим, птичка, там много вкусного)

---

Юра на МК давал нам несколько раскаточных упражнений в низком приседе, я была уверена, что через день, когда меня догонит крепатура, я на ноги не встану. Но как ни странно, с ногами все практически нормально, а вот почему-то ужасно болят руки! Затрудняюсь определить, какие именно мышцы, выше локтя. И главное, в честь чего бы, что мы такое делали?

На всех крытых катках традиционные новогодне-каникульные аншлаги(, поехала в середине дня на Немигу, хоть немного размяться. Билет, оказывается, можно взять электронный, в очереди стоять не надо и на 20% дешевле, мелочь, а приятно.
Весь сеанс за мной по пятам ездила девочка, только что пальцем не показывала (ну или показывала в спину, не знаю))). А на выходе ее моложавая подтянутая бабушка поаплодировала моему поклону, и сказала - вас прямо хоть завтра в Ледниковый период! Наверно, думала, что сделала комплимент .

@темы: old cow on ice

---

Приняла участие в мастер-классе для взрослых любителей от Юры Гулицкого. Посмотреть вблизи на владение коньком танцора-профи - это, конечно, удовольствие. Участников предупредили, что будут упражнения на скольжение с шайбой, и мы немало повеселились в чате, обсуждая, сколько их нужно купить, за кого примут в магазине гонца, и какие у них там будут глазки, когда выяснится, что нет, она не капитан женской хоккейной команды). По окончании занятия было устроено милейшее чаепитие с очень вкусными конфетами. Во всем остальном надо признать - формат совершенно не мой. Увы.

Отдельным пунктом для расстройства послужил лёд. Олимпик арена очень классная, современная, стильная. Но для меня незнакомый, отличающийся от привычного, лёд - это по-прежнему стресс и катастрофа(((. Если б мне пришлось на этот лёд выйти на соревнованиях - я могла б сразу после разминки отправляться в калитку(, не сделала бы ничего. И это просто подкашивает. Причем всем остальным, похоже, нормально, никто ни слова не сказал, и моих страданий вообще не понял, а я в полном унынии и непонимании, как жЫть и тренироваться дальше...

@темы: соседи по палате, old cow on ice

---

Понимаете, у нас с друзьями есть традиция (с)

Каждый год мы 1 января ходим на первый сеанс на каток на Немиге!)
В этом году нашу компанию разметало как-то особенно сильно. Я и сама этой зимой на Немиге ещё ни разу не была, хотя раньше его очень любила, ждала открытия как манны небесной и поселялась там навеки. После смены владельцев он стал ...чужой. А в этом сезоне - ещё и самый дорогой в городе, хотя он открытый и по идее должно быть наоборот. У всех свои пути-дорожки и потихоньку расходятся, конечно. Но все таки очень здорово получилось собраться сегодня! И покатались отлично - в 11 утра лёд был пустой и свободный, и пообнимались-поболтали, и отметили праздник конфетами и печеньками с чаем из термоса, душевно так.
На каникулах похожу туда по утрам, наверно, потому что на крытых катках сейчас форменный дурдом (, постоять негде.

@темы: соседи по палате, old cow on ice, этот город - самый...

---

Пока я думала, надо ли готовить на Новый год оливье, или как-нибудь в другой раз, муж зашёл на кухню посмотреть, не нужно ли чем помочь, и открыл банку горошка .

@темы: праздник-праздник, все дома, летим, птичка, там много вкусного)

---

Нарядить нормальную ёлку я так и не сподобилась, у меня большая комната превращена в мастерскую, и похоже, ещё надолго. Здоровенный стол разложен на хорошую такую площадь, завален машинкой, эскизами, тканями, полуфабрикатами платьев, стразами, булавками, нитками и черт знает чем ещё. Сегодня полдня его расчищала, чтобы было на что ставить тарелки с бокалами))). На ёлку не было места, а теперь уже не осталось запала. Кроме того, что это за ёлка 31 декабря. Ёлка должна хоть неделю отстояться, чтобы нагнать праздничного духу).
Зато у меня есть целых две маленьких готовых к употреблению ёлочки . А ещё мне подарили чудесные серебряные конечки. И милейшую шкатулочку с предсказанием. Так что место для складывания подарков я всё-таки сообразила).



А ещё сшила символов наступающего года.
А то мышей уже прямо вот очень хочется убрать с глаз подальше.
Давайте, бычки, идите. Не качайтесь, не вздыхайте на ходу, не нойте "сейчас я упаду", не лежите на боку).



Недавно где-то в лентах ленты попался пост про пожелания к Новому году. Люди писали, чего бы они хотели - с условием, что это конкретные желания для себя. Вселенские - мир во всем мире, честные выборы, конец пандемии, все здоровы и счастливы - не считаются. И такие, которые не мечты, а просто планы - ну, купить себе новое платье, например - тоже. Желание все-таки должно быть с элементом новогоднего чуда). Читать было очень интересно. А самое интересное, что первая мысль, которая пришла в мою голову на эту тему - хочу прыгнуть лутц. Нет, ну я тут же сама себя начала мысленно одергивать - ты чо, мать, совсем уже? Нет бы пожелать себе повышения зарплаты, открытых границ, возможности поехать в отпуск и на новые старты, здоровья, в конце концов (тут, блин, нарисовываются такие перспективки, что я пока боюсь даже взглянуть на них и готова прятать голову не то чтобы в песок, а в асфальт). А потом подумала - мое подсознание не дурнее меня, наверно. Повлиять на экономическое состояние, геополитику и эпидемические меры я все равно не могу. А если у меня не будет правильного морального состояния, денег, времени, желания и здоровья на лёд, занятия, тренера, то конечно, какой мне лутц. Так что все правильно с моим странным желанием).
Теперь самое главное - чтобы наши мечты сбылись. Чего всем-всем от всей души желаю!

@темы: профессиональная деформация личности, мой дом - моя крепость, праздник-праздник, old cow on ice, ваяю), просто я

---

Ходить по улице нынешними погодами - цирк. Смертельный номер, в смысле. Если старый добрый асфальт просто мокрый (и чем старее, тем добрее - шершавее, а следовательно, устойчивее))), то тротуарная плитка почему-то превратилась, ни дать ни взять, в креветку под ледяным панцирем - покрылась коркой льда под слоем воды. Ходить по ней можно только в каких-нибудь альпинистских снегоступах. Наверное. Или на шипованной резине - жаль, никто до сих пор не придумал ставить ее на зимние ботинки.
Иду вот к метро, а на углу дома, на тротуарной дорожке стоит толстенький дядька, размахивает руками во все стороны и вопит что-то парню у подъезда, тот пожимает плечами и потихоньку двигает в его направлении. Подошла поближе, услышала, в чем суть дела - мужик сошел с асфальтированной дороги, встал на плитку и понял, что не может сделать ни шагу, и кричит - людцы добрые, поможыте дойти до дверей-то! Упаду ж - не встану!

@темы: вокруг, этот город - самый...

---

Офисный декор суровых пандемических времён.



В четверг отметили на работе канун рождества, наступающий новый год и по совместительству последний в этом рабочий день. Изрядно поредевшим коллективом, который поместился за довольно маленьким столом, достаточно скромно и недолго.
Наверно, надо сказать спасибо, что работа вообще у нас ещё есть, но на самом деле очень хочется, чтобы этот год остался в прошлом.
А пока - каникулы до 11 января.

@темы: праздник-праздник, планктон

---

Насыпало снежку.
Идём с утра за машиной, по дороге видим картинку - мамашка тащит мелкого, лет трёх-четырех, в садик. Дитё восторженно пищит, кидается с протоптанной дорожки в снег и не вылезает, для него это как раз сугробища). Ну а что - так подумать, возможно, ребенок этого возраста снег осознанно видит впервые, учитывая совершенно бесснежные прошлые зимы.
Долежит ли до Нового года, интересно.

@темы: вокруг

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Забавно, что периодически разные знакомые спрашивают у меня совета на тему, какую купить швейную машину - типа, ну ты же столько шьешь. Забавно, потому что единственное, что я могу ответить - понятия не имею. По-моему, чтобы разбираться в вопросе, машины нужно или ремонтировать, или продавать, а не шить на них). Я так вообще по сей день пользуюсь Чайкой, купленной в 1986 году, что я могу сказать по поводу выбора и покупки новой машины кроме того, что лучшая машина - промышленная машина, и ни одна самая навороченная пластмассовая фитюлька рядом с ней не стояла.
Но похоже, настает момент, когда придется вникать и разбираться хоть и дико влом(. Моя старушка доводит меня до белого каления (. Я аж даже мастеру ее сдавала, отчаявшись сама сладить, но все без толку. Сразу после отладки она вроде чего-то немного пошила, а как только пошли в ход мои любимые фигурнокатательные тряпочки - всё, пиши пропало(((. Пока у меня есть возможность шить на оборудовании на работе (после работы, конечно же), но как же это все утомительно и неудобно.
Я точно знаю, что мне нужно. Я ни в коем случае не хочу миллион операций, вышивки, обрезки, фигурные выкрутасы, встроенные компьютеры и всякую прочую хрень, боже упаси. Мне нужна прямая строчка, зигзаг и трехукольный зигзаг, всё. Но - чтобы эта строчка была промышленного качества, никаких пропусков (КАК они меня ЗАДРАЛИ, рррххх), никаких обрывов нитки, никакой посадки и растяжки ткани под лапкой, _просто_ ровные хорошие строчки. На всех материалах, нитках и иголках. Больше ничего.
Вопрос только, реально ли найти такое чудо и в какой стороне искать...

@темы: профессиональная деформация личности, чего-то я в этой жизни не понимаю(

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Совсем нет ресурса.
Странно, почему. Загрузка на работе сейчас не самая напряжная, не могу сказать, что прям сильно устаю, еду домой - прикидываю план разных дел (вот дел-то как раз много). Но приехала - и все , ни на что продуктивное нет сил. Не нравится, что меня хватает только на то, чтоб висеть тушкой в кресле и уговаривать себя: вот чуток поваляешься и встанешь сделаешь хоть небольшой кусочек - и совершенно безрезультатно (. Хочется жужжать и порхать.
Как восстанавливать ресурс? К сожалению, рецепты типа "купите себе билет к тёплому морю на недельку" не подходят. А жаль

@темы: просто я

---

Ребенок с утра побаловал завтраком - приготовил штуку, которая называется "крок мадам". Я первый раз попробовала, вкууууусно!
А сейчас месит тесто на пиццу), это прям песня. Вот чего никогда не умела, так это обращаться с настоящим тестом теперь и учиться не буду, зачем))).

@темы: летим, птичка, там много вкусного), киндер-сюрприз

---

Я поняла наконец, почему раздел на 2 и 3 возрастной класс у взрослых любителей проходит именно по той (некруглой и вроде как с потолка) цифре, по которой проходит). Я ж в прошлом сезоне вполне себе катала свою произвольную, а сейчас помираю на втором вращении и не могу доехать до конца старость не радость . Сегодня впервые кое-как доковыляла. И даже с элементами, почти - один раз каскад на две ноги, второй комбо не додержала. Но ужОс, просто по жизни я б и не почувствовала никаких перемен в себе и своем физическом состоянии, а на льду - поди ж ты.
Лишний раз убеждаюсь - ничего, ничего нельзя откладывать на завтра. Завтра может все быть по-другому и совсем не так, как представляется и планируется...

@темы: old cow on ice

---

Ожидаемо, конечно, но все равно печально - большой фигурнокатательный сезон практически закончен, так и не успев толком начаться. Официально отменены Финал Гран-при, ЧЧК, чемпионат мира среди юниоров. Сегодня опубликована новость, что ледовая арена в Загребе, на которой должен был в январе 2021 проводиться чемпионат Европы, переоборудована в ковид-госпиталь. Имхо, это уже можно читать как "отменён".
Ещё один такой сезон - и ФК как спорт прекратит свое существование. Останется только в странах, где есть госфинансирование на уровне школ. То есть по пальцам пересчитать. Двум, скорее всего.

В ситуации с госпиталями я совсем не могу понять одну вещь. Почему именно в спортивных сооружениях? Вот в релизе про Загреб написано, что туда будут направляться больные в лёгкой форме, а также те, кто уже прошел лечение и готовится к выписке, но еще нуждается в медицинском наблюдении, чтобы освободить места в больницах для тяжёлых. Но почему таких больных нельзя разместить, например, в гостиницах? Туристов как раз нет, но, по крайней мере, там уже есть кровати, туалеты и душевые поблизости от комнат, прачечные, пищеблок. А что такое ледовая арена, если кто бывал. Во-первых, там холодно. Отопление как таковое в принципе не предусмотрено, а высота помещений такая, что их совершенно нереально протопить хоть какими-то обогревателями. А вообще-то зима на дворе. Во-вторых, практически отсутствует естественное освещение, вряд ли это полезно для круглосуточного пребывания даже здоровым. В-третьих, туалеты имеются либо в вестибюле, либо около раздевалок для спортсменов, то есть где-то в недрах, до которых больному человеку не так просто доползти. Как в условиях арены производить массу простых, но необходимых ежедневных действий - стирать белье и полотенца, готовить еду для пациентов и персонала, мыть посуду, если НИЧЕГО для этого изначально нет? Госпиталь - это ж не просто койки в ряд поставить? Да, кстати и про ряды - какой простор для обмена вирусами и всякими другими инфекциями, которые тоже никто не отменял. Одного недолеченного-недодиагностированного пропустили, и привет всем остальным(. Даже школа, мне кажется, больше подходит для таких целей. По крайней мере, есть отдельные комнаты, с окнами и батареями, и туалет не за километр коридоров, и хоть какой-то пищеблок.
Мне ответили на мое недоумение по поводу - ну, наверно ж, специалисты понимают получше, все продумали и просчитали. Хотелось бы в это верить. Пока что впечатление такое, что власти не представляют, что делать, и хватаются за любые самые бредовые идеи (.

@темы: чего-то я в этой жизни не понимаю(, фигурное катание - это спорт и искусство (с), коронакалипсис

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Зато! (всегда должно ж быть какое-нибудь "зато", потому что как иначе жить?)
Зато ко мне наконец прилетел мой самолётик!
У меня был очень-очень любимый шарм на браслете (хотя они все любимые, это мое отношение к ним: я в принципе покупаю и ношу их не столько как украшения, сколько как некие символы себя самой) - шарик в виде земного, с синей глазурью, и к нему на колечке прикреплен самолётик. Колечко распаивалось, отсоединялось от шарика, отламывалось от самолётика, я трижды его ловила и ремонтировала, но увы, в конце концов он улетел насовсем.
И вот, хотя это и заняло очень много времени, наконец я додумалась, нашла, заказала и дождалась! И снова надела на браслет. И загадала - пусть скорее вернётся нормальный мир, с настоящими самолётами.

@темы: просто я, лягушка-путешественница

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра